При размещении товаров руководствуются следующими основными принципами:
1. Группировка
. Все товары группы должны находиться в одном месте.
2. Направление движения потоков покупателей
. Поток должен привлекать покупателей в
определенные места торгового зала, к определенным прилавкам и витринам.
3. Физико-химические свойства товаров
. Здесь применяется принцип «подобное к подобному»: жидкое к жидкому, замороженное к замороженному и т.п.
4. Товарное соседство.
Рядом с кондитерскими товарами нельзя продавать селедку.
5. Частота покупок и характер спроса
. Товары частого спроса, те, которые покупатель не будет специально искать, располагают на местах интенсивного покупательского потока. Ярко выраженные товары импульсной покупки размещаются, как правило, в передней части магазина или возле кассы. Отделы целевого спроса могут располагаться в отдаленных участках зала. Если покупатель проделал путь до магазина, прошагать еще пару десятков метров — дело пустячное. И отделы эти все равно будут найдены.
6. Совместное приобретение
. Взяли пачку чая — и плавно подошли к плюшкам и тортам.
Правило приоритетных мест
Товары, приносящие наибольшую прибыль и имеющие наилучшие показатели продаж, должны находиться на лучших местах в торговом зале и на торговом оборудовании.
Очень часто торговцы отводят лучшие места товарам, для которых проводится широкая рекламная кампания (стратегия вытягивания). Среди производителей идет борьба за лучшие места на полках, и не секрет, что иногда этот вопрос решается с помощью бонусов сотрудникам торгового предприятия. Но если товар в силу своих показателей «не достоин» занять приоритетное место, предприимчивый торговый агент через месяц увидит, что результаты его трудов пошли насмарку. Может случиться, что в магазине уже не будет и самого недальновидного менеджера.
Однако если предоставлять лучшие места только сильным маркам, то торговец может попасть в сильную зависимость от производителя. И сам магазин может потерять свою индивидуальность, стать таким же как все. Это означает, что главными его достоинствами в глазах покупателя будут, скорее всего, цены и режим работы. Для того чтобы осуществлять свою политику, розничный торговец должен поддерживать баланс предложения различных марок в своем магазине.
Товары в магазине подобны людям. Престиж и карьера зависит от того, с какими людьми общается претендент: скажи мне, кто твой Друг, и я скажу, кто ты. Поэтому внутри корпоративного блока рекомендуется размещать новые предложения в центре внимания, рядом с наиболее ходовыми товарами. Освободить место для новинки в блоке можно, подвинув свою хуже всего продаваемую продукцию
Очень важно, чтобы новинка располагалась рядом с товарами своего класса. Здесь важно отметить, что, если простой товар попадет в «высшее общество», для него это всегда плюс, а соседство благородной новинки с простонародьем не сделает ей чести.
На лучшие места могут перемещаться и товары, для которых в данный момент организуются специальные акции: дегустации, раздача образцов, консультации, лотереи и пр
В таком случае покупателю должно быть легко их найти.
Основные способы привлечения внимания — это:
1. Изменения в витринах
и части магазина, видной со входа, лестниц и эскалаторов, лифтов. «Ого, что-то новенькое появилось! Давненько я здесь не был. Отдел, что ли новый открыли? Надо зайти посмотреть».
2. Движение
. Наверно, вы замечали, что торговцы не торопятся снимать гирлянды сразу по окончании праздников. В то время как мерцающие и переливающиеся надписи эффективны вечером, поворачивающиеся вокруг своей оси стенды и кивающие манекены заставляют прохожего остановиться в любое время суток. К движению можно отнести и поток покупателей, входящих и выходящих из магазина. Иногда, увидев счастливчиков, увешанных пакетами с приобретениями, прохожий на секунду останавливается, а затем — ноги сами несут его в магазин. В торговом центре привлечь покупателей можно с помощью следов на полу. Старо, конечно, но срабатывает неплохо.
3. Контраст и выделение
. Пучок света или яркое цветовое пятно выделяет витрину
Также от двери могут быть видны и товары, привлекающие внимание с использованием освещения и цветового сочетания или оформления.
Во входной зоне не надо размещать негативной информации типа «купленный товар не обменивается и обратно не принимается», «хлеба не будет» и т. п
Это может свести на нет завлекающее действие витрин, вывесок и рекламы.
Если в магазине покупатель или его ребенок разбил товар
Давайте разберем на примерах:
Посетитель или его ребенок рассматривал заинтересовавшую его продукцию, держа в руках. Но в конечном итоге решил поставить обратно на полку, но промахнулся и разбил. Здесь полностью будет виновным покупатель. Напомним, что за ребенка до 14 лет отвечают его родители, и если он разбил бутылку или банку, рассматривая ее, то вас заставят оплатить товар.
Полы в торговом зале были мокрыми после влажной уборки, покупатель поскользнулся и упал, задев несколько стеклянных баночек, которые в итоге разбились. В этом случае будет виновным сотрудник, отвечающий за ненадлежащую уборку зала.
Товар поставлен на движущуюся ленту для оплаты, но какие-то предметы упали и разбились. Здесь вины покупателя нет – он не виноват, что лента плохо натянута и движение товаров прерывистое, что и привело к битью.
Посетитель торговой точки пробирался по узкому проходу между полками и задел продукцию, которая упала и разбилась. В этом случае виновным может стать как покупатель, так и администрация магазина. По существующим требованиям СНиП от 02.08. 1989 г. ширина прохода должна быть не менее 1,4 м. Если она меньше, то виновником будет магазин, причем вдобавок Роспотребсоюз за такое нарушение может выписать штрафную санкцию.
Между полками расставлен товар в упаковках, он не расставлен по полкам, а значит, проход затруднен. И если в такой ситуации товар повреждается, то посетитель не будет считаться виновным при порче товара.
Покупатель использовал тележку в качестве средства передвижения, задел некоторые группы продукции и повредил их. Он будет признан виноватым.
Ребенок посетителя рассматривал понравившуюся ему бутылку или банку, но не удержал, она упала из его рук. За него будут отвечать его законные представители, то есть родители.
Клиент приобрел товар и оплатил его, но при выходе упал на скользком асфальте
Если падение было вызвано неосторожностью, то ответственность ляжет на покупателя. Но если сотрудники магазина не приняли меры по устранению гололеда перед входом, то виновными будут они.
Нужно помнить, что в большинстве торговых точках установлены видеокамеры, по которым можно отследить действия посетителей магазина. И если вы признаете свою вину, то лучше в досудебном порядке найти общий язык с администрацией, и не доводить дело до разбирательства в суде.
Кто оплачивает
- В том случае, если вина ложиться на покупателя (случаи перечислены выше), то за нанесенный ущерб обязан расплатиться покупатель.
- Но если вины нет, то компенсировать ничего не нужно – за все отвечает владелец торговой точки.
Как защитить свои права
- Попросите администрацию сделать копию видеосъемки, на которой есть кадры, подтверждающие вашу невиновность. Например, вы нечаянно задели товар, расположенный слишком близко к краю полки.
- Привлеките нескольких свидетелей, которые могут дать показания в вашу пользу.
- Сделайте снимки узких проходов или их загромождение не распакованной продукцией, мешающей нормальному прохождению между ними. Для наглядности можно использовать мягкий метр или рулетку.
- Напишите объяснительную записку случившегося в 2 экз., второй оставьте себе с отметкой о принятии.
- Затребуйте составления акта о порче имущества, в качестве приложения можете изложить свою версию случившегося, например, мокрый пол, из-за которого вы поскользнулись и повредили товар.
- Предупредите администратора, что ничего компенсировать не намерены, так как не признаете свою вину.
- Дополнительно скажите, что магазин может решить спорный вопрос в судебном порядке. Многие продавцы сразу же дают отступную, поскольку суд может признать их виновными, а не посетителя.
Совет! Как бы вас не просили предоставить свои личные документы, например, паспорт, делать это категорически нельзя! Этим правом наделен только представитель правопорядка, но никак не продавец или охранник предприятия!
- Многие современные мобильные устройства оснащены диктофоном, сделайте запись вашего разговора с администрацией, или снимите все на видео.
- Если работник охранной службы вас пытается задержать, то напомните ему положения ст. 203 Уголовного Кодекса России – за превышение полномочий можно привлечь к ответственности и заключение под стражу до 7 лет.
Что будет если случайно испортить товар в магазине?
ВЫ НЕ ОБЯЗАНЫ ПЛАТИТЬ ЗА СЛУЧАЙНО РАЗБИТЫЙ ТОВАР.
Существует единственный способ заставить Вас оплатить разбитый товар — в судебном порядке магазин должен доказать, что Вы нанесли ущерб умышленно. Если продавец станет обвинять вас в таком умысле, напомните ему, что все это нужно ещё доказать в суде.
Можно ли употребить товар в магазине до оплаты?
Там ответили категорично: по закону, пока продукт не оплачен, вы не имеете права его употреблять. До кассы он – собственность магазина и станет вашим лишь после получения чека, подтверждающего сделку по передаче товара.
Можно ли проверять товар до оплаты?
Проверять товар до оплаты покупки можно, это право потребителя. Согласно законодательству, по требованию покупателя его должны ознакомить с товаром. Лицо, осуществляющее продажу, проверяет в его присутствии качество товара, его комплектность, наличие относящихся к нему документов, правильность цены.
Нормативное регулирование
За разъяснениями обратимся к Гражданскому Законодательству:
В ст. 221 Кодекса установлено, что всю ответственность за имеющийся в торговом зале товар несет его непосредственный владелец
Это очень важно для разрешения различных споров по нечаянной порче товара.
Далее ст. 459 определят момент перехода владения и распоряжения купленным товаром: только после оформления надлежащим образом договора о приобретении товара.
Ст
493 констатирует факт передачи права владения: только после проведения оплаты, подтвержденная кассовым или товарным чеком. И если предмет торговли не был приобретен потребителем, то есть он еще не оплачен, то никакой ответственности покупатель нести не обязан.
Но! В ст. 1064 Кодекса дается регламентация, в каких случаях покупатель все-таки будет отвечать за свои действия: только в том случае, если будет доказано, что он действовал нарочно, со злым умыслом. А если покупатель докажет, что никакого умысла в порче у него не было, то он освобождается от компенсации нанесенного им ущерба торговой точке.
Исходя из Буквы Закона, можно сделать вывод: если товар испорчен случайно и не нарочно, то оплачивать разбитый товар он не обязан.
Однако, если товар дорогостоящий, например, коллекционный коньяк, а руководство решит подать на виновника в суд, то, скорее всего суд защитит собственника имущества, то есть магазин, и обяжет виновного оплатить испорченное имущество и судебные издержки.
А в соответствии со ст. 7.17 Административного Кодекса правонарушений, при доказанном умышленном действии посетителя торговой точки ему будет вменено не только выплата компенсации, но штраф в размере до 500 руб.
Расположение товаров, для которых проходят специальные акции
Очень важно, чтобы товар, размещенный в дополнительной точке продаж, присутствовал и в основной, иначе это будет воспринято как вынесение продукции из определенной продуктовой группы.
Наблюдается и такой эффект: если покупатель не обнаружил товара в привычном месте, он может «в упор» не заметить его в дополнительной точке продаж. В результате после перестановки в магазине производитель сталкивается с неожиданным падением продаж.
Выкладка также подразделяется на товарную и декоративную (демонстрационную, экспозиционную)
Товарная выкладка, как известно, служит в магазинах самообслуживания одновременно для показа и для отпуска товаров
Декоративная выкладка, выполненная с применением средств объемно-пространственной композиции, применяется для оформления витрин и стеллажей, в магазинах или отделах, где продажа производится через прилавок.
Выложенные таким способом товары выполняют демонстрационную функцию, привлекают внимание покупателей. Очевидно, что использовать декоративную выкладку в магазинах самообслуживания нецелесообразно.
Вертикальная выкладка
— это расположение однородных товаров в несколько рядов вертикально
Вертикальным может быть и корпоративный блок производителя, а также одна марка.
В случае горизонтальной выкладки
по виду товара однородные товары размещают вдоль по всей длине оборудования, занимая каждым товаром одну — две полки:
Горизонтальный блок
по марке позволяет растянуть внимание покупателя на весь стеллаж.
Фронтальная выкладка
— один образец выставляется в полную величину, остальные такие же (за ним) видны частично или не видны.
Одна из самых важных задач, которую должен решать розничный продавец на своем рабочем месте и которую можно отнести к категории маркетинговых, — задача установления контакта с покупателем. Причем это должно быть сделано так, чтобы у потенциального покупателя, даже если он и не совершит покупку именно сейчас, в свое первое посещение магазина, возникло (укрепилось) стойкое убеждение в том, что необходимую вещь надо купить именно в данном магазине. Правильно среагировать на действия покупателя и вступить с ним в продуктивный контакт продавцу будет легче, если он сможет распознать, на какой стадии совершения покупки находится покупатель. Структурно процедуру совершения покупки можно представить в форме следующей схемы (рис. 12.1) .
Итак, первое, что должен сделать продавец, вступая в контакт с покупателем, как указывалось выше,- попытаться определить, на какой стадии совершения покупки находится покупатель.
Решив эту задачу, продавец должен начать последовательно передвигать покупателя по схеме от одной стадии к другой, ближе и ближе к стадии принятия решения о покупке. И не беда, если покупатель, после того как продавец затратил на него много времени, уйдет из магазина без покупки. Если продавцу все-таки удалось переместить его, допустим, со второй стадии на третью — это тоже успех. Ибо стадия сравнения вариантов может носить довольно длительный характер, особенно если речь идет о дорогой покупке, о товаре длительного пользования. Покупатель может посетить еще несколько магазинов, но если ваш контакт с ним был более продуктивным, вполне возможно, что для совершения покупки он обратится затем именно к вам.
Можно ли в магазине класть неоплаченные товары к себе в сумку?
Товары в супермаркете являются собственностью супермаркета до тех пор, пока вы не оплатите их на кассе. Поэтому, даже если вы просто временно положите продукты себе в сумку, вы уже подпадаете под состав преступления, даже если товары все еще находятся в магазине.
Как в продуктовых магазинах ищут воров?
15 способов поймать вора в магазине. Секреты вашей Пятерочки
- Устанавливают системы “антивор” …
- Используют металломагнитодетекторы …
- Смотрят на мимику и язык тела …
- Исследуют записи с камер …
- Следят за слепыми зонами …
- Ставят антикражные зеркала …
- Повторно взвешивают товар …
- Распознают товар при взвешивании
Можно ли попробовать конфеты в магазине?
Главный вопрос: можно ли пробовать развесные товары в магазине, получает однозначный ответ — нельзя, так как в законе нет конкретного упоминания о дегустации. Но в любом случае на любой товар вы можете потребовать сертификат качества и продавец должен его предоставить.
Что делать если забыл оплатить товар на кассе?
— Чтобы опровергнуть обвинения в краже, можно, в частности, предложить оплатить забытый товар на кассе и постараться зафиксировать данный факт на камеру мобильного телефона. Нередко сотрудники торговой точки требуют предъявить к осмотру находящуюся при посетителях сумку или иную ручную кладь.
В соответствии со спросом на товары, они подразделяются на следующие основные группы:
Основные из них покупаются регулярно (как хлеб, мыло, зубная паста и пр.).
-
Товары импульсной покупки
— это товары, приобретаемые без предварительного планирования на основе возникшего желания и, как правило, доступные для приобретения во многих местах, Товары для экстренных случаев приобретаются при возникновении острой нужды в них (зонтики, некоторые медикаменты). -
Товары предварительного выбора
требуют большей затраты времени и усилий на процесс принятия решения. Покупатель сравнивает их между собой по показателям удобства пользования, цены, качества, внешнего оформления (бытовая техника, мебель, некоторые виды парфюмерной продукции и декоративной косметики). -
Товары особого спроса
— это товары с уникальными характеристиками и отдельные марочные товары, для приобретения которых покупатель готов затратить дополнительные усилия. К ним следует отнести конкретные типы модных товаров, некоторые виды элитных алкогольных напитков, ряд современного аудио- и видео оборудования и т. п. -
Товары пассивного спроса
— товары, о приобретении которых покупатель обычно не думает, независимо от того, знает или не знает об их существовании.
«Шкурку я не беру»
– Нельзя. Если ананас, банан и прочие продукты продаются в целом виде, то отделить от них часть не разрешается. Все товары проходят предварительную подготовку перед выставлением на продажу, в том числе их очищают в соответствии с требованиями. Если же у ананаса или бананов удалить хвост или кожуру, товар быстрее испортится и будет ненадлежащего качества.
Можно ли воспользоваться туалетом в магазине? Ж. Королева, Слоним
– Можно. Если предусмотрен туалет для посетителей, то вас должны пустить без проблем. Другое дело, если туалет в магазине предусмотрен только для персонала. В этом случае владелец торгового объекта или продавец имеет право по своему усмотрению пускать или не пускать в служебный туалет постороннего человека.
Можно ли съесть продукт до оплаты на кассе? О. Позняк, Орша
– Нельзя. Собственником товара до момента заключения договора розничной купли-продажи, то есть до момента расчета на кассе и выдачи покупателю чека, является продавец. Следовательно, до момента расчета покупатель не имеет права распоряжаться товаром, который ему не принадлежит, по своему усмотрению, в том числе употреблять его в пищу.
Можно ли вывозить тележку из магазина на улицу? В. Рожко, Гомель
– Да, тележки можно вывозить на парковку. Однако не стоит забывать, что в случае кражи тележки или корзины предусмотрена административная ответственность за мелкое хищение (под мелким хищением в данном случае понимается хищение имущества юридического лица в сумме, не превышающей десятикратного размера базовой величины – 370 руб.), которое наказывается штрафом от 2 до 30 базовых величин (от 74 до 1110 руб.), или общественными работами, или административным арестом.
Можно ли не оставлять в камере хранения сумки с продуктами, приобретенными в другом магазине? А. Черепко, Мозырь
– Можно. Но проносить с собой в продуктовый магазин, например, яблоки, приобретенные на рынке, стоит только в том случае, если у вас сохранились доказательства того, что они были куплены в другом месте. Например, чек. Если же чека нет и доказать, что товар, с которым вы находитесь в магазине, был приобретен не здесь, вы не можете – будьте готовы заплатить за покупку повторно.
Обязаны ли в магазине обслуживать покупателей после окончания работы?
Подробнее
Правила определения места на полках
При определении места, отводимого под различные виды товаров на полках, необходимо найти оптимальную комбинацию с точки зрения общей прибыли торговой точки и индивидуальности магазина.
При распределении торговых площадей специалисты начинают с того, что каждому товару выделяется место в соответствии с ожидаемым объемом продаж. Затем первоначальная оценка меняется и уточняется в соответствии со следующими факторами:
1. Прибыльность различных видов товаров. В глазах производителя вес данного фактора очень велик, недаром фраза «Мы и наш товар поможет вам увеличить вашу прибыль» часто звучит в устах торговых представителей. Магазин может потерять доход, если не будут удовлетворены покупатели, предпочитающие другие, менее прибыльные сорта. Часто у продавцов, плохо представляющих себе процесс в целом, встречается ошибка — больше всего места отводят самому продаваемому товару, а не товару, имеющему большую долю в прибыли магазина.
2. Размеры упаковок самого товара. Часто встречающаяся ошибка — если товар сам маленький по размеру, то и места ему надо мало. Необходимо организовать пространство так, чтобы маленький размер упаковки хорошо воспринимался.
3. Необходимые акценты. Известно, что выделить товар можно с помощью изменения расстояния между ним и другими товарами. Расстояние между выделяемым товаром и другими должно быть больше, чем у других между собой. Данный прием также требует изменения соотношения площадей.
Успеть купить!
– Можно, ведь торговые объекты должны работать согласно установленному графику до последней минуты. При закрытии на обеденный перерыв и в конце рабочего дня касса прекращает работу в точном соответствии с режимом работы продавца. Но есть и исключения: например, вход клиентов в кафе и рестораны может быть прекращен за 30 минут до закрытия, в другие торговые объекты общественного питания – за 15 минут до закрытия.
Должны ли мне продать в магазине вещь, если она осталась в единственном экземпляре на витрине? А. Любавич, Туров
– Да. Согласно Правилам продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания в витринах магазинов должны выставляться образцы только тех товаров, которые имеются в продаже, и по требованию покупателя после проверки их качества они должны продаваться.
Могу ли я в магазине фотографироваться и снимать видео? С. Шевчук, Глубокое
– Да. Перечень мест, где разрешена или запрещена фото- и видеосъемка, указан в Законе об информации и является исчерпывающим. Так, согласно списку в магазинах, салонах, на рынках снимать можно. В этих учреждениях объявления о запрете на съемку не могут быть препятствием.
Можно ли зайти в магазин с мороженым и есть его? Е. Янковский, Минск
– В зависимости от установленных в магазине правил, ведь Закон о государственном регулировании торговли и общественного питания дает магазинам право самостоятельно устанавливать их. Так, если это продуктовый магазин, то в нем обычно есть запрет на нахождение в зале с мороженым при его употреблении. Во-первых, можно испачкать пол, продукты. Во-вторых, подобное мороженое может быть в продаже магазина, а отследить, со своим вы мороженым пришли или взяли из морозильника, будет непросто. Велика вероятность, что вас попросят его оплатить.
Какие товары нельзя вернуть в магазин после покупки? И. Романович, Брест
– Например, нельзя вернуть текстильные товары (ткани из волокон всех видов, мех искусственный), лентоткацкие изделия (ленты, кружево, тесьма, шнуры, бахрома), паркет, ламинат, белье нательное и бельевые трикотажные изделия, кроме спортивных, корсетные и чулочно-носочные изделия, ювелирные и другие изделия, изготовленные из драгоценных металлов и их сплавов, автомобили, лекарственные и ветеринарные средства, табачные изделия и многое другое.
Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих обмену и возврату, перечислен в редакции постановления Совета Министров Республики Беларусь 02.02.2022 г. №62.